GASTRONOMIA AL PASSO RESIA
CUCINA LOCALE E MEDITERRANEA
La Gastronomia venostana raffina la tradizione culinaria del Tirolo con la cucina mediterranea italiana. I piatti tradizionali della cucina rurale vengono utilizzati con grande creatività per creare piatti da gourmet che si armonizzino con i piatti italiani e centro europei. A Resia e dintorni troverete numerosi bar, ristoranti e pizzerie dove potrete assaporare un ottimo caffè, un aperitivo o uno squisito menu completo per cena.
GODETEVI IL PIACERE CULINARIO DELLA REGIONE
I tradizionali mercati annuali sono anche una grande opportunità per conoscere le delizie culinarie dell' Alta Val Venosta. Con musica dal vivo, tanti mercatini e numerose bancarelle di prelibatezze, la gente si ritrova per mantenere viva la tradizione. L' interessante varietà di prodotti artigianali e prelibatezze culinarie troverete moltissime prelibatezze. C'è sicuramente quello per allietare il vostro gusto personale. Tra i mercati tradizionali ben noti ricordiamo il Georgimarkt a Malles in aprile, il St. Veit Markt a Tarces in giugno, il Gollimorkt sempre a Malles il 16 ottobre e il Sealamorkt a Glorenza il 2 di novembre.
LA VALLE DEI TESORI CULTURALI
La Via Claudia Augusta, oggi meta ambita dai ciclisti, in epoca romana. era un' importante via commerciale Il percorso, lungo circa 80 km, si snoda dal Passo Resia fino alla città termale di Merano e collegava il Danubio alla Pianura Padana.
CULTURA IN VAL VENOSTA
A parte questo, la Venosta era una valle rurale con condizioni per lo più tranquille. Questo è il motivo per cui oggi molti monumenti sono ancora in buone condizioni. Il campanile sommerso nel lago di Resia, la più alta abbazia benedettina d' Europa, la città medievale di Glorenza e l'ampia collezione di armature a Castel Coira sono solo alcuni dei tanti tesori culturali della zona.
ESPLORARE LA STORIA DELLA VALLE
La storia è segnata da numerose dispute tra gli Asburgo e l' Engadina in Svizzera. Sono ancora presenti 40 castelli e manieri in tutta la regione dell‘Alta Val Venosta. Di alcuni rimangono solo i resti altri invece sono stati preservati dal decadimento grazie a cotinui lavori di restauro.
Inoltre, le numerose chiese e monasteri con più di 10 affreschi millenari e opere d'arte rinascimentali sono un patrimonio culturale unico. A questo ricco patrimonio si aggiungono numerosi usi e tradizioni, che sono motivo di orgoglio per gli abitanti dell' Alta Val Venosta e vi danno l'opportunità di conoscere la gente e la loro mentalità.
